خرید دستگاه فریز درایر

خرید دستگاه فریز درایر از مجموعه ژال طب این امکان را به شما می دهد که از پشتیبانی این مجموعه بهره مند شوید و با خیالی آسوده خرید نمائید. دستگاه فریز درایر از بهترین محصولات ساخته شده در ژال طب می باشد که دارای کیفیت و استاندارد بالایی نیز می باشد.

دستگاه فریز درایر چیست

فرآیند آبگیری و حذف رطوبت از مواد غذایی، میوه و سبزیجات و همچنین در عملیات داروسازی از بهترین راهکارها برای جلوگیری از فاسد شدن و همچنین کمک به کاهش وزن و جا به جایی آسان آنها می باشد. فریز درایر یکی از تجهیزات مورد استفاده در این زمینه می باشد که برای حذف رطوبت ترکیبی از انجماد و تصعید را پیاده سازی می کند.
این شیوه برای اولین بار در سال 1906 در فرانسه توسط آرسن داآرسونوال و فردریک برداس ارائه گردید و در نهایت دانی هریس در سال 1911 تغییراتی در آن ایجاد نمود. به مرور دستگاه های فریز درایر با تغییر و تحول زیادی مواجه شده و در حال حاضر انواع مختلفی از آنها در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

فرآیند فریز درایر

فریز درایر یا همان خشک کن انجمادی که به روش تصعیدی عمل می کند دارای عملکرد زیر می باشد:
مواد غذایی و دارویی در داخل دستگاه قرار گرفته و با کاهش دما به صورت کامل انجماد انجام می شود. انجماد این مواد در این مرحله توسط حمام سرد یا فریزر انجام شده و دمای کمتر از نقطه سه گانه کاهش پیدا خواهد کرد.
پس از یخ زدگی کامل و انجماد این مواد، به منظور آبگیری به صورت ناگهانی فشار هوا تا حد زیادی کاهش پیدا نموده و به ماده دما و گرما داده شده که سبب میشود تا آب موجود در مواد غذایی از حالت جامد به بخار تبدیل شود.
در واقع این مرحله فرآیند تصعید را انجام می دهد. به دلیل حفظ ساختار ماده در این مرحله افزایش دما به کندی انجام می شود و در نهایت باعث می شود تا 95 رطوبت موجود در ماده حذف گردد. این مرحله اصطلاحا خشک کردن اولیه نامیده می شود.
مرحله بعد در عملکرد فریز درایر، خشک کردن ثانویه می باشد که در آن تلاش می شود تا با افزایش درجه حرارت، پیوند یونی مولکول های آب باقی مانده در ماده شکسته شود. در این مرحله تنها یک تا 5 درصد از رطوبت در ماده باقی مانده و مابقی حذف می شوند. در نهایت به کمک گازهای بی اثر خلا از بین می رود و ماده خشک شده ساختاری متخلخل خواهد داشت. ماده غذایی یا دارویی پس از پشت سرگذاشتن این سه مرحله در فریز درایر، ساختاری متخلل با رطوبت بسیار کم خواهد داشت.
متخلخل بودن ساختار این مواد، شرایطی را فراهم می کند تا جذب دوباره آب در آن به آسانی صورت گیرد و رنگ و طعم و تازگی آنها نیز بدون تغییر حفظ شود.

قیمت دستگاه فریز درایر

قیمت دستگاه فریز درایر با توجه به نوع آن، اندازه و ابعاد و ظرفیت دستگاه تعیین می شود. جهت اطلاع از قیمت فریز درایر و سفارش این دستگاه می توانید با کارشناسان ژال طب تماس بگیرید.